Alberto Stancari, selezionatore ortofrutticolo e quarta generazione della famiglia Commerfrutta, è stato ospite della trasmissione Sei a Casa su Telemantova per raccontare il libro Alla ricerca del frutto perfetto.
Durante l’intervista, Alberto ha condiviso il percorso umano e professionale che lo ha portato a trasformare un mestiere tramandato da generazioni in una vera filosofia di vita. Dai ricordi del nonno Mario alle albe vissute nei mercati ortofrutticoli, fino alla nascita di Ellisio, il dialogo ha attraversato temi come la qualità, la stagionalità, il valore delle relazioni umane e l’importanza di restare autentici in un mondo sempre più veloce.
Un racconto intenso e sincero che parla di tradizione, italianità e passione per le cose fatte bene, dove ogni frutto diventa simbolo di rispetto, ricerca e cura quotidiana.