Agretti (o Barba di Frate)

Verdura

Verde

Gli agretti sono un ortaggio costituito dai germogli e dalle giovani piante della Salsola soda, un’erba annuale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, le cui foglie lunghe e sottili possono raggiungere i 70 centimetri. Noti anche con il nome di barba di frate, gli agretti sono originari del Nord Africa, diffusi spontaneamente in tutta la zona del Mediterraneo.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 500 Grammi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da Fusto

DescrizioneAgretti (o Barba dei frati)

Proprietà/ValoriProprietà e benefici degli Agretti

La proprietà più importante degli agretti è quella depurativa, ovvero la capacità di sostenere l’organismo nell’eliminazione di scorie e tossine, azione svolta da fegato e reni.
L’importante quantità d’acqua contenuta negli agretti fa sì che siano indicati anche per stimolare la diuresi, sostenendo così ulteriormente la depurazione dell’organismo.
Grazie al loro buon contenuto di fibra, inoltre, consumare gli agretti fa bene anche a stomaco e intestino.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie22 kcal

Grassi0,2 g

Proteine1,8 g

Carboidrati2,2 g

In CucinaAgretti in cucina

Si sposano con carne e pesce, ma anche con formaggi e salumi e nelle zuppe.
Ottimi anche per farcire torte salate o polpettoni.
Le parti più giovani e tenere si possono mangiare crude, ad esempio aggiunte ad un’insalata mista.

Conservare in Buste di Carta

Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.

Ortaggi da FustoSapori di...Ortaggi da Fusto

Con "Ortaggi da Fusto" si intendono quegli Ortaggi che costituiscono il fusto, o lo stelo, della pianta stessa, da cui poi si diramano i fiori e i frutti. Proprio per questa ragione, si caratterizzano per una consistenza fibrosa e/o filamentosa e sono, infatti, ricche di fibre che aiutano l'equilibrio intestinale e altri nutrienti.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Finocchio, dalle grandi proprietà digestive e utilizzato sia come contorno cotto o crudo sia in infusi;
- Asparago, possiede un alto quantitativo di Vitamine e Sali Minerali ed è consumato prevalentemente in inverno;
- Prezzemolo, ampiamente utilizzato come erba aromatica ma dalle grandi proprietà diuretiche e digestive.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.