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Aglio Rosso

Name: Aglio Rosso - Aglio Rosso
SKU: Aglio Rosso
Price: 5.30 EUR
Availability: InStock

Verdura

Bianco

Provenienza: Francia

L’Aglio Rosso è caratterizzato per la colorazione assunta dalle tuniche degli spicchi e per il suo sapore particolarmente piccante, un principio conferito grazie all’elevata presenza dell’allicina. Questo aglio particolare è composto da 12 bulbilli ricoperti dalla tunica interna, una sorta di pellicina rossa; mentre quella esterna resta di colore bianco.

Formato: 3 Pezzi

Peso minimo garantito: 175 Grammi

5,30 € / 3 Pezzi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da BulboRubrica

DescrizioneL'Aglio Rosso

L’Aglio Rosso è caratterizzato da un odore più intenso rispetto all’aglio classico.

Proprietà/ValoriProprietà dell'Aglio Rosso

Le varietà di Aglio Rosso si differenziano per l’elevato contenuto in sostanze antiossidanti come tiamina, riboflavina e vitamina C, maggiore concentrazione di sostanze solforate e allicina, sapore piccante e dimensioni ridotte.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie58 kcal

Acqua 62.5 g

Carboidrati1 g

Grassi1.3 g

Proteine8.7 g

In CucinaL'Aglio Rosso in Cucina

Oltre all’uso culinario, l’Aglio Rosso può essere utilizzato come antiparassitario perché agisce come repellente per le zanzare se macerato o trasformato in un infuso.

Conservare in Buste di Carta

Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.

Conservare in un Luogo Buio e Asciutto

Conservare in un Luogo Buio e AsciuttoConservare certi alimenti in un luogo buio e asciutto può favorire la maturazione del frutto/della verdura che, una volta maturi, vanno sempre tenuti lontano dalle zone più fredde del frigo. La conservazione di questo tipo, inoltre, permette a certi alimenti di rimanere più succosi e saporiti.

Ortaggi da BulboSapori di...Ortaggi da Bulbo

Gli Ortaggi da Bulbo rappresentano per la pianta un magazzino di sostanze nutritive utilissime (soprattutto acqua) e un meccanismo di difesa da quegli organismi che potrebbero danneggiare le radici della pianta stessa. Queste proprietà vengono sfruttate anche nell'alimentazione umana, oltre al fatto che i Bulbi sono tra gli alimenti più versatili in cucina.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Cipolla, alla base di molte ricette della tradizione italiana per il tipico "soffritto", viene utilizzata anche in altre cotture o persino cruda;
- Aglio, un toccasana per il benessere cardiovascolare e un insaporitore naturale utilizzato in tutto il mondo.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

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Dicono di noi

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Matteo Marocchi

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Massimo Passani

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Riccardo Pradella

Qualità prodotti eccezionale!
Il periodo di maturazione prefetto per avere prodotti buoni, sia da mangiare subito, ma anche dopo tempi di conservazione più prolungati. Consigliatissimo!