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Verdura
Aglio Rosso
Aglio Rosso
Verdura
Bianco
Provenienza:
Francia
L’Aglio Rosso è caratterizzato da un odore più intenso rispetto all’aglio classico.
Formato:
3 Pezzi
Peso minimo garantito:
175 Grammi
2,50 €
/ 3 Pezzi
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Conservare in Buste di Carta
Conservare in un Luogo Buio e Asciutto
Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Consigli
Ortaggi da Bulbo
Descrizione
L'Aglio Rosso
L’Aglio Rosso è caratterizzato da un odore più intenso rispetto all’aglio classico.
Proprietà/Valori
Proprietà dell'Aglio Rosso
Le varietà di Aglio Rosso si differenziano per l’elevato contenuto in sostanze antiossidanti come tiamina, riboflavina e vitamina C, maggiore concentrazione di sostanze solforate e allicina, sapore piccante e dimensioni ridotte.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
58 kcal
Acqua
62.5 g
Carboidrati
1 g
Grassi
1.3 g
Proteine
8.7 g
In Cucina
L'Aglio Rosso in Cucina
Oltre all’uso culinario, l’Aglio Rosso può essere utilizzato come antiparassitario perché agisce come repellente per le zanzare se macerato o trasformato in un infuso.
Consigli
Conservare in Buste di Carta
Conservare in Buste di Carta
La conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.
Conservare in un Luogo Buio e Asciutto
Conservare in un Luogo Buio e Asciutto
Conservare certi alimenti in un luogo buio e asciutto può favorire la maturazione del frutto/della verdura che, una volta maturi, vanno sempre tenuti lontano dalle zone più fredde del frigo. La conservazione di questo tipo, inoltre, permette a certi alimenti di rimanere più succosi e saporiti.
Ortaggi da Bulbo
Sapori di...Ortaggi da Bulbo
Gli
Ortaggi da Bulbo
rappresentano per la pianta un magazzino di sostanze nutritive utilissime (soprattutto acqua) e un meccanismo di difesa da quegli organismi che potrebbero danneggiare le radici della pianta stessa. Queste proprietà vengono sfruttate anche nell'alimentazione umana, oltre al fatto che i Bulbi sono tra gli alimenti più versatili in cucina.
Ellisio offre un ampio
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accompagnata anche da
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presso centri specializzati o
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Cipolla
, alla base di molte ricette della tradizione italiana per il tipico "soffritto", viene utilizzata anche in altre cotture o persino cruda;
-
Aglio
, un toccasana per il benessere cardiovascolare e un insaporitore naturale utilizzato in tutto il mondo.
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sulla tua tavola.